Бариста

Бариста готовит и натуральный кофе из зерен, и напитки на его основе (например, ристретто, каппучино, латте, американо, различные коктейли и др.).  

Как кофейный сомелье, бариста должен ориентироваться в разных сортах кофе, знать основные характеристики кофейных зерен, выращенных в разных странах, понимать как степень обжарки влияет на вкус и аромат напитка, уметь подобрать "правильный" помол. Профессия бариста требует и творческого подхода. Искусство рисования на молочной пене, называемое - латте-арт, придумали как раз они. Чтобы украсить кофе цветком, сердечком или нарисовать Тадж-Махал потребуется мастерство и фантазия.

 Цель курса

• научиться профессионально готовить кофе;
• ознакомится с видами кофе и специальным оборудованием;
• изучить технику и приемы рисования на молочной пенке.

 ПРОГРАММА КУРСА (ОСНОВНЫЕ НАПРВЛЕНИЯ)

• кофейные зерна, смеси;
• оборудования для приготовления кофе;
• приготовление кофе различными способами;
• работа с кофемашиной;
• аксессуары бариста;
• кофейное меню;
• техника и приемы рисования на молочной пенке.

На курсы "Бариста" Eвропейского Oбразовательного Центра «S.M.A.R.T.» приглашаются все желающие освоить увлекательную и интересную профессию, которая может быть как дополнительным заработком, так и основной частью дохода, позволяющую раскрыть свои творческие способности,  добиться самореализации.

При успешном прохождении обучения по данному курсу выдается Свидетельство и Европейский Сертификат Специалиста «ЕСS», в том числе на иностранном языке.