
Продолжительность курса: 10 ак. часов
Стоимость обучения в группе (5-14 чел.): 480 290 руб.
Стоимость обучения индивидуально (1 чел.): 480 руб.
Место проведения занятий: ул. Кальварийская (м. Фрунзенская)
Стажировка: Возможна
Начало занятий: 10.05.2022
Свободных мест: 2
Бариста готовит и натуральный кофе из зерен, и напитки на его основе (например, ристретто, каппучино, латте, американо, различные коктейли и др.).
Как кофейный сомелье, бариста должен ориентироваться в разных сортах кофе, знать основные характеристики кофейных зерен, выращенных в разных странах, понимать как степень обжарки влияет на вкус и аромат напитка, уметь подобрать "правильный" помол. Профессия бариста требует и творческого подхода. Искусство рисования на молочной пене, называемое - латте-арт, придумали как раз они. Чтобы украсить кофе цветком, сердечком или нарисовать Тадж-Махал потребуется мастерство и фантазия.
Цель курса
- научиться профессионально готовить кофе;
- ознакомится с видами кофе и специальным оборудованием;
- изучить технику и приемы рисования на молочной пенке.
ПРОГРАММА КУРСА (ОСНОВНЫЕ НАПРВЛЕНИЯ)
- кофейные зерна, смеси;
- оборудования для приготовления кофе;
- приготовление кофе различными способами;
- работа с кофемашиной;
- аксессуары бариста;
- кофейное меню;
- техника и приемы рисования на молочной пенке.
На курсы "Бариста" Eвропейского Oбразовательного Центра «S.M.A.R.T.» приглашаются все желающие освоить увлекательную и интересную профессию, которая может быть как дополнительным заработком, так и основной частью дохода, позволяющую раскрыть свои творческие способности, добиться самореализации.
При успешном прохождении обучения по данному курсу выдается Свидетельство и Европейский Сертификат Специалиста «ЕСS», в том числе на иностранном языке.