Бармен-официант 4р.

Сфера ресторанного дела представляет собой то дело, которое всегда остается востребованным. На современном рынке появляется все больше напитков, с которыми необходимо уметь работать, смешивать их и правильно подавать. Именно эта задача стоит перед барменом четвертого разряда. Главное внимание уделяется принципам и методам обслуживания посетителей, которые являются вашими потенциальными клиентами. Профессия бармена произошло от английских слов «человек за барной стойкой». Сотрудник должен уметь приготавливать различные напитки, будь то алкогольные или безалкогольные, а также разбираться в коктейлях.

ПРОГРАММА КУРСА (ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ):

• вступительное занятие;
• меры безопасности;
• внешний вид работника;
• работа ресторана и заведения общественного питания;
• меню;
• рабочее место - как все организовать;
• оборудование;
• подготовка зала;
• обслуживание клиентов;
• обязательная документация;
• экскурс по приготовлению коктейлей, спиртные напитки;
• шведский стол, сладкие блюда, фрукты;
• горячие напитки, прохладительные напитки, национальные кухни;
• заказ столиков, реклама;
• сдача рабочего места, подготовка ресторана к закрытию.

Основная задача, которая стоит перед преподавателями курсов "Бармен-официант 4-го разряда" – научиться работать со всеми формами и методами, правильно обслуживать клиентов в общественных заведениях. Также немаловажно при повседневном обслуживании показывать себя с профессиональной стороны, ведь во время обслуживания банкетов или каких-то знатных личностей, руководитель именно такую задачу ставит перед своими работниками.

Кроме того с помощью курсов в Eвропейском Oбразовательном Центре «S.M.A.R.T.»  вы сумеете овладеть требуемыми навыками и знаниями, которые помогут вам в будущем становиться автором собственных коктейлей, а также работать полноценно на различных предприятиях: барах, клубах, кафе и ресторанах. После окончания курсов вы с легкостью устроитесь на работу и уже примените все полученные знания на практике. Для более высокой результативности обеспечиваются практические занятия в заведения общественного питания. Очень часто бармены живут своей профессией, ведь быстро летящее время, софиты в клубах и много другого делают человека за стойкой популярным, который поднимает настроение всем и каждому по отдельности.

Вместе с полезным вы совместите приятное, ведь на курсы придут ваши единомышленники, среди которых вы обязательно найдете новых друзей и поделитесь навыками специальности. Безусловно, после этого вы станете востребованным человеком и будете общаться с посетителями на высоком уровне.

Европейский Образовательный Центр "S.M.A.R.T." предлагает Вам не останавливаться на достигнуто. Вы можете закончить курс по программе "Бармен-официант 5-го разряда" и повысить свои профессиональные навыки. Вы откроете для себя больше возможностей в Вашей работе.  Вы пройдете основные темы на усложненном и  углубленном уровне. Освоите формы, методы, задачи обслуживания посетителей в барах и ресторанах. Овладеете основной техникой работы официанта при проведении приемов, банкетов, специального обслуживания. Продолжительность курса: 15 ак. часов.

 Полная стоимость курса: 145 руб.

Индивидуальные занятия: 435 руб. 

При успешном прохождении обучения по данному курсу выдается Свидетельство и Европейский Сертификат Специалиста «ЕСS», в том числе на иностранном языке.